Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

3.0 10 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

3 porzioni

Składniki

200 g di cipolle a pezzi
1 cucchiaino di sale
20 g di aneto fresco
20 g di foglie di prezzemolo fresco
40 g di aceto di mele
80 g di senape in grani grossi
3 braciole di maiale (180 g l'una, spessore 1.5 cm)
1300 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone, spremuto fresco
40 g di panna acida
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
80 g di sedano rapa pelato, a fette sottili
2 mele verdi a fette sottili
150 g indivia belga a fette sottili
1 cucchiaio olio di semi di girasole

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 488 mg

Białko 37 g

Kalorie 1857 kJ / 443 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura sottovuoto 54 Przepisy
Włochy

Cottura sottovuoto 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Polenta nera e fagioli

3 godz.

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

2 godz. 55 min

Gamberi freschi sottovuoto

1 godz.

Braciole di maiale con salsa all’ananas

3 godz.

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2 godz.

Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)

1 godz. 15 min

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

2 godz. 10 min

Contorno di patate sauté sottovuoto

2 godz.

Panini al pesto rosso e uova sode

2 godz.

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

9 godz. 30 min

Merluzzo in oliocottura

1 godz.

Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

3 godz. 40 min