Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana
Składniki
Filetto di manzo Sottovuoto
-
2 foglie di salvia fresca
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
5 g di sale
-
1 pizzico di pepe
-
1600 g di acqua
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
-
260 g di filetto di manzo
Salsa al cioccolato
-
50 g di acqua
-
½ dado per brodo di carne
-
15 g cioccolato fondente 90%
-
chicchi di melagrana q.b. per servire
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
1 godz. 30 min
Gamberi freschi sottovuoto
1 godz.
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3 godz.
Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele
2 godz. 40 min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2 godz. 30 min
Salmone sottovuoto in salsa teriyaky
1 godz. 20 min
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5 godz. 10 min
Braciole di maiale con salsa all’ananas
3 godz.
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1 godz. 20 min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1 godz. 30 min
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1 godz. 20 min
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2 godz. 20 min