Przejdź do głównej treści Szukaj
Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana
3.5 4 oceny
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 2 godz. 55 min
2 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Filetto di manzo Sottovuoto
  • 2 foglie di salvia fresca
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1600 g di acqua
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 260 g di filetto di manzo
Salsa al cioccolato
  • 50 g di acqua
  • ½ dado per brodo di carne
  • 15 g cioccolato fondente 90%
  • chicchi di melagrana q.b. per servire

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 27.2 g
Kalorie 866 kJ / 207 kcal
Tłuszcz 9.1 g
Błonnik 0.8 g
Węglowodany 3.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fine anno 10 Przepisów
Włochy
Il meglio del mese dicembre 12 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Focaccia al pesto di pomodori secchi

4.6(11)

4h

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

4.7(13)

1h 40min

Dessert allo yogurt greco e frutta fresca

4.2(13)

2h 20min

Trittico d'autore

4.4(14)

2h

Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)

4.3(6)

1h 30min

Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)

4.4(10)

1h 20min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

3.5(12)

2h

Salmone sottovuoto al mojto

4.3(29)

3h

Menù: Goulash di manzo con gnocchi di pane; mini cheesecake

4.3(11)

2h

Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

5.0(6)

3h 40min

Bevanda barbabietola e menta

4.7(22)

10min

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

4.3(12)

3h