Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana
Składniki
Filetto di manzo Sottovuoto
-
2 foglie di salvia fresca
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
5 g di sale
-
1 pizzico di pepe
-
1600 g di acqua
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
-
260 g di filetto di manzo
Salsa al cioccolato
-
50 g di acqua
-
½ dado per brodo di carne
-
15 g cioccolato fondente 90%
-
chicchi di melagrana q.b. per servire
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3 godz.
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2 godz.
Gamberi in agrodolce sottovuoto
1 godz. 15 min
Contorno di patate sauté sottovuoto
2 godz.
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1 godz. 20 min
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3 godz. 20 min
Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate
2 godz. 55 min
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
5 godz.
Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero
2 godz.
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5 godz. 10 min
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2 godz. 20 min
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8 godz. 45 min