Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana
Składniki
Filetto di manzo Sottovuoto
-
2 foglie di salvia fresca
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
5 g di sale
-
1 pizzico di pepe
-
1600 g di acqua
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
-
260 g di filetto di manzo
Salsa al cioccolato
-
50 g di acqua
-
½ dado per brodo di carne
-
15 g cioccolato fondente 90%
-
chicchi di melagrana q.b. per servire
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Caramelle ricotta e pere in salsa di speck
1 godz. 30 min
Ghirlanda di pasta con verdure arrosto
1 godz. 40 min
Uova in salsa alle erbe e crackers
50 min
Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)
1 godz. 30 min
Succo di ribes rossi e pompelmo rosa
15 min
Gamberi freschi sottovuoto
1 godz.
Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)
1 godz. 20 min
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2 godz.
Salmone sottovuoto al mojto
3 godz.
Menù: Goulash di manzo con gnocchi di pane; mini cheesecake
2 godz.
Bevanda barbabietola e menta
10 min
Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle
3 godz.