Melanzane al miso sottovuoto

Melanzane al miso sottovuoto

3.8 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

4 porzioni

Składniki

90 g di miso bianco (shiro)
40 g di mirin
35 g di sake

35 g di acqua
30 g zucchero
1 ½ cucchiaino di olio di sesamo
2 pizzichi di sale
360 g di melanzane a dadini (3x2 cm)
1600 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 670 mg

Białko 4 g

Kalorie 654 kJ / 156 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 0.9 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura sottovuoto 54 Przepisy
Włochy

Cottura sottovuoto 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Katsu sando

4 godz. 40 min

Insalata al Varoma con dressing al melograno

30 min

Topinambur alla menta sottovuoto

2 godz. 10 min

Crema di cavolo riccio alla paprika, insalata di gamberi e edamame

40 min

Yogurt greco con composta di frutti di bosco

19 godz.

Yogurt con latte condensato

12 godz. 10 min

Fagioli in agrodolce

35 min

Zucchine tonde ripiene con porri e uvetta

1 godz. 30 min

Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape

40 min

Medaglioni di nasello sottovuoto con barbabietole marinate e rucola

1 godz. 40 min

Zucca Acorn gratinata

2 godz.

Tegamini fave e funghi

3 godz. 10 min