Urządzenia i Akcesoria
Trittico d'autore
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 2 godz.
2 porzioni
Składniki
Blinis
-
1 uovo
-
250 g di latte
-
50 g di panna (min. 30% di grassi)
-
150 g di farina tipo 00
-
7 g di lievito istantaneo per torte salate
-
1 cucchiaio di curry in polvere
-
1 pizzico di sale
Tortino al Parmigiano Reggiano
-
85 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
10 foglioline di prezzemolo fresco lavate
-
5 pomodori ciliegino a metà
-
2 uova
-
1 pizzico di sale
-
35 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
500 g di acqua
-
burro q.b.
Patate e gamberi
-
1000 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
2 fogli di porro
-
2 gamberi di media grandezza, sgusciati e puliti
-
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
1 patata grande, pelata
-
120 g di patate pelate e a tocchetti
Crema di rapa rossa
-
200 g di rape rosse, grattugiate e ben strizzate
-
50 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Decorazione
-
80 g di acqua
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
12 g olio extravergine di oliva
-
2 g di paprika dolce
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
2 fette di salmone affumicato
-
30 g di formaggio fresco spalmabile
-
erba cipollina fresca
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
49.1 g
Kalorie
4686 kJ /
1120 kcal
Tłuszcz
56.2 g
Błonnik
7.2 g
Węglowodany
100.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Super Sfida
12 Przepisów
Włochy
Włochy
Może spodoba Ci się również...
Capesante glassate alla melagrana
50 min
Mini capresi con gelée al pomodoro
1 godz. 30 min
Intreccio d'amore
1 godz. 30 min
Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
45 min
Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)
40 min
Mini cheesecake salate al basilico
3 godz. 30 min
Coda di rospo croccante su purea nera
1 godz. 50 min
Tartufini salati
3 godz.
Millefoglie di patate e funghi porcini
1 godz. 20 min
Mousse di salmone e patate
1 godz.
Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry
30 min
Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
2 godz. 15 min