Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

3.1 7 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

4 porzioni

Składniki

1800 g di acqua
30 g di succo di limone
800 g di filetti di merluzzo (4x200 g ciascuno, spessore 2 cm)
5 pizzichi di sale
5 pizzichi di pepe nero macinato
20 g olio extravergine di oliva
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
350 g di broccoli le cimette
30 g scalogno

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 832.7 mg

Białko 41.2 g

Kalorie 2099.7 kJ / 501.5 kcal

Tłuszcz 27 g

Błonnik 3.5 g

Tłuszcz nasycony 5.2 g

Węglowodany 23.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura Sottovuoto 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Zuppa di funghi pioppini e cotechino

45 min

Insalata di gamberi estiva (Bimby Friend)

30 min

Lasagne vegetariane (senza glutine) (Bimby Friend)

2 godz.

Cocottine di fave

40 min

Filetto di agnello ripieno sottovuoto con contorno di agretti

3 godz. 45 min

Insalata di riso basmati con frutta e verdura

30 min

Involtini di branzino con sugo alla puttanesca

1 godz.

Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille (TM6)

1 godz. 5 min

Pasticcio di baccalà

1 godz. 30 min

Zuppa di quinoa con polpettine di coniglio

55 min

Tartine estive

4 godz.

Zuppa leggera con verdure di primavera

35 min