Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

3.3 6 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

4 porzioni

Składniki

1800 g di acqua
30 g di succo di limone
800 g di filetti di merluzzo (4x200 g ciascuno, spessore 2 cm)
5 pizzichi di sale
5 pizzichi di pepe nero macinato
20 g olio extravergine di oliva
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
350 g di broccoli le cimette
30 g scalogno

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 832.7 mg

Białko 41.2 g

Kalorie 2099.7 kJ / 501.5 kcal

Tłuszcz 27 g

Błonnik 3.5 g

Tłuszcz nasycony 5.2 g

Węglowodany 23.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura Sottovuoto 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Polpette di merluzzo con patate

Polpette di merluzzo con patate

40 min

Insalata di polpo a Cottura Lenta

Insalata di polpo a Cottura Lenta

5 godz. 30 min

Salmone con crema di avocado sottovuoto

Salmone con crema di avocado sottovuoto

1 godz.

Insalata di grano saraceno calamari e gamberi

Insalata di grano saraceno calamari e gamberi

1 godz. 10 min

Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia

Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia

1 godz. 50 min

Polpo con patate alla salentina

Polpo con patate alla salentina

1 godz. 10 min

Polpo agli agrumi

Polpo agli agrumi

1 godz.

Spiedini di polpo e patate

Spiedini di polpo e patate

1 godz. 30 min

Calamari su crema di piselli e pomodori

Calamari su crema di piselli e pomodori

50 min

Insalata di polpo e zucchine

Insalata di polpo e zucchine

1 godz.

Salmone, asparagi e riso al Varoma

Salmone, asparagi e riso al Varoma

45 min

Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio

Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio

40 min