Wersje kompatybilne
Filetto di agnello ripieno sottovuoto con contorno di agretti
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 10 g di sale grosso
- 4 grani di pepe nero
- 3 rametti di timo fresco, le foglioline
- 1 spicchio di aglio
- 2 bacche di ginepro
- 25 g di pistacchi salati sgusciati
- 40 g di Emmental a pezzi
- 100 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
- 50 g di mortadella a pezzi
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 500 - 550 g di filetto di agnello, in un unico pezzo
- 2000 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 1 rametto di rosmarino, intero
- 400 g di agretti
- 50 g di scalogno a metà
- 1 pizzico di sale
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1558.7 kJ / 372.5 kcal
- Białko
- 25.3 g
- Węglowodany
- 2.9 g
- Tłuszcz
- 29 g
- Tłuszcz nasycony
- 7.2 g
- Błonnik
- 2.2 g
- Sód
- 466.2 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape
40min
Asparagi sottovuoto
50min
Baccalà sottovuoto con noci alla sarda
1h 10min
Salmone all'arancia con agretti
40min
Zuppa di seppie e ceci a Cottura Lenta
6sa
Contorno di carciofi sottovuoto
50min
Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano
1h
Filetti di merluzzo con contorno di cavolo nero
1h
Contorno di asparagi alle erbe aromatiche sottovuoto
40min
Asparagi a vapore in salsa verde
40min
Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte
1h
Contorno di agretti
40min