Filetto di agnello ripieno sottovuoto con contorno di agretti

Filetto di agnello ripieno sottovuoto con contorno di agretti

3.7 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

6 porzioni

Składniki

10 g di sale grosso
4 grani di pepe nero
3 rametti di timo fresco le foglioline
1 spicchio di aglio
2 bacche di ginepro
25 g di pistacchi salati sgusciati
40 g Emmental a pezzi
100 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
50 g di mortadella a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato
500 - 550 g di filetto di agnello in un unico pezzo
2000 g di acqua
30 g di succo di limone
60 g olio extravergine di oliva
1 rametto di rosmarino intero
400 g di agretti
50 g di scalogno a metà
1 pizzico di sale

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 466.2 mg

Białko 25.3 g

Kalorie 1558.7 kJ / 372.5 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 7.2 g

Węglowodany 2.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Asparagi a vapore in salsa verde

40 min

Contorno di agretti

40 min

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

1 godz. 30 min

Asparagi sottovuoto

50 min

Fagiolini insaporiti

25 min

Contorno di asparagi e fagiolini, con mirtilli e pistacchi

30 min

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

5 godz. 30 min

Contorno di asparagi alle erbe aromatiche sottovuoto

40 min

Salmone all'arancia con agretti

40 min

Insalata al Varoma con dressing al melograno

30 min

Filetti di merluzzo con contorno di cavolo nero

1 godz.

Carciofi stufati

30 min