Milhojas caramelizado con crema y merengue

Milhojas caramelizado con crema y merengue

4.7 66 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

6 unidades

Składniki

Crema pastelera

250 g de leche
35 g de azúcar
15 g de harina de repostería
15 g de maicena
1 huevo
1 yema de huevo
½ cucharadita de azúcar vainillado

Hojaldre caramelizado

2 cucharadas colmadas de azúcar glas
1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)

Merengue

1 clara de huevo
30 g de agua
100 g de azúcar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 200.4 mg

Białko 6.5 g

Kalorie 1522 kJ / 364 kcal

Tłuszcz 17.2 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 6.4 g

Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

40 años 100 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Brazo de gitano

3 godz.

Tarta de queso estilo "La Viña"

2 godz.

Crema pastelera

10 min

Milhojas con crema pastelera y nata

1 godz.

Minitartas San Marcos con trufa

3 godz.

Crema pastelera (Espesar)

15 min

Milhojas de merengue

1 godz. 40 min

Petisús (éclairs)

1 godz. 50 min

Nata de trufa

8 godz. 15 min

Milhojas de turrón y crema de anís

11 godz.

Tarta de turrón

1 godz. 20 min

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3 godz. 40 min