
Urządzenia i Akcesoria
Goxua (País Vasco)
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
8 raciones
Składniki
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de azúcar glas50 g
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de nata (35% de grasa)700 g
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de queso mascarpone (opcjonalnie)1 cucharada
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de leche300 g
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huevos3
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de harina de repostería50 g
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de azúcar vainillado1 cucharadita
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de azúcar70 g
Salsa de caramelo
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de azúcar250 g
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de nata (35% de grasa)250 g
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de agua30 g
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de zumo de limón1 cucharadita
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de mantequilla muy fría (en un solo trozo)30 g
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de vinagre1 cucharada
Montaje
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sobaos pequeños (aprox. 320 g)16
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
873 kcal /
3650 kJ
Białko
10.9 g
Tłuszcz
56.2 g
Węglowodany
80.4 g
Błonnik
1.7 g
Tłuszcz nasycony
32.9 g
Sód
175.2 mg