Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Minitartas San Marcos con trufa
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 3 godz.
8 raciones
Składniki
Bizcocho genovés
-
de mantequilla para engrasar1 cucharada
-
huevos4
-
de azúcar120 g
-
de azúcar vainillado1 cucharadita
-
de harina de repostería120 g
-
de sal1 pellizco
Almíbar
-
de agua100 g
-
de azúcar130 g
-
de zumo de limón20 g
Crema de yemas
-
de azúcar100 g
-
de agua35 g
-
yemas de huevo4
-
de maicena10 g
Nata montada y trufa de chocolate
-
de nata (35% de grasa)400 g
-
de azúcar100 g
-
de azúcar vainillado1 cucharadita
-
de agua40 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos pequeños150 g
Montaje
-
de azúcar (para caramelizar)2 cucharadas
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
628 kcal /
2627 kJ
Białko
9 g
Tłuszcz
30.5 g
Węglowodany
79.5 g
Błonnik
2.8 g
Tłuszcz nasycony
17 g
Sód
159 mg
