
Urządzenia i Akcesoria
Baumkuchen con cobertura de chocolate
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 3 godz.
12 raciones
Składniki
Bizcocho en capas
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mantequilla Lurpak® para engrasar el molde
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de almendras crudas sin piel150 g
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de azúcar glas150 g
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clara de huevo11
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de nata (35% de grasa)100 g
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de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente, en trozos180 g
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de azúcar180 g
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de azúcar vainillado1 cucharada
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yemas de huevo11
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de maicena80 g
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de harina de repostería80 g
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de sal2 pellizcos
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de polvo de hornear1 sobre
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de dulce de leche50 g
Ganache de chocolate
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de nata (35% de grasa)110 g
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de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos120 g
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de mantequilla Lurpak®30 g
Montaje y decoración
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alquequenjes (Physalis)1 - 2
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de almendras laminadas tostadas40 g
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
566 kcal /
2369 kJ
Białko
10.7 g
Tłuszcz
37.2 g
Węglowodany
50.5 g
Błonnik
3.4 g
Tłuszcz nasycony
17.5 g
Sód
205.1 mg