Baumkuchen con cobertura de chocolate

Baumkuchen con cobertura de chocolate

5.0 15 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz.

12 raciones

Składniki

Bizcocho en capas

mantequilla Lurpak® para engrasar el molde
150 g de almendras crudas sin piel
150 g de azúcar glas
11 clara de huevo
100 g de nata (35% de grasa)
180 g de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente, en trozos
180 g de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado
11 yemas de huevo
80 g de maicena
80 g de harina de repostería
2 pellizcos de sal
1 sobre de polvo de hornear
50 g de dulce de leche

Ganache de chocolate

110 g de nata (35% de grasa)
120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla Lurpak®

Montaje y decoración

1 - 2 alquequenjes (Physalis)
40 g de almendras laminadas tostadas

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 205.1 mg

Białko 10.7 g

Kalorie 2369 kJ / 566 kcal

Tłuszcz 37.2 g

Błonnik 3.4 g

Tłuszcz nasycony 17.5 g

Węglowodany 50.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Grandes tartas 16 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 163 35 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Larpeira

1u. 55min

Piononos (Andalucía)

13u. 20min

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11u.

Tortas de Alcázar

40min

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

1u. 15min

Turrón de nata y pistachos

24u.

Minitartas San Marcos con trufa

3u.

Tarta de chocolate blanco y negro

1u. 25min

Tarta monstruo de las galletas

2u. 45min

Mousse de yogur

6u. 15min

Milhojas caramelizado con crema y merengue

2u.

Bizcochitos de chocolate rellenos

1u. 15min