![Mantì (ravioles turques au bœuf) Mantì (ravioles turques au bœuf)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/916C3807-B38D-4395-A51E-2DFA0868A5BA/Derivates/ab187314-ba6c-4262-ae77-941e687c98fd.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La pâte à raviole
- 300 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 3 œufs
- 1 c. à café de sel
- 30 g d'huile d'olive, et un peu pour huiler
La farce
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 300 g de viande de bœuf hachée
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La sauce au yaourt
- 1 gousse d'ail
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 450 g de yaourt à la grecque (3 yaourts)
- 2 pincées poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le montage et la cuisson des ravioles
- 500 g d'eau
- coriandre fraîche, hachée pour la finition
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2716 kJ / 648.8 kcal
- Białko
- 33 g
- Węglowodany
- 63.8 g
- Tłuszcz
- 35 g
- Tłuszcz nasycony
- 14 g
- Błonnik
- 3 g
- Sód
- 912.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Empañadas
2 Std. 15 Min
Rikakats (Roulés à la feta et aux herbes)
30 min
Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)
1h 50min
Pizza turque au bœuf et aux épinards
40 min
Bahn bao vapeur à la viande
2 godz. 55 min
Keftas grillées
45 dk
Naans au fromage
2u. 25min
Brochettes de poulet aux épices
2h 40min
Boureks à la pomme de terre et viande hachée
1 Std. 30 Min
Pain pide (pain turc)
2 Std.
Brochettes de kefta
55 min
Pizza lahmacun à la turque
1h