Lamb and fennel ragu

Lamb and fennel ragu

4.7 94 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 4 godz. 35 min

4 portions

Składniki

brown onion cut into quarters
140 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
130 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
130 g
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
50 g
boneless lamb shoulder cut into pieces (3-4 cm)
800 g
salt to season
ground black pepper to season
red wine
100 g
anchovy fillets
6
dried chilli flakes
½ tsp
fennel seeds lightly crushed
1 tbsp
canned chopped tomatoes
300 g
tomato paste
25 g
dried rosemary
1 tsp
dried thyme
1 tsp
shaved Parmesan cheese
50 g
fresh basil leaves only
1 - 2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 758.6 mg

Białko 49 g

Kalorie 2306.9 kJ / 549.3 kcal

Tłuszcz 34.8 g

Błonnik 5.5 g

Tłuszcz nasycony 11.1 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow Cooking 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Braised Lamb Shanks

Braised Lamb Shanks

3 godz. 35 min

Meatballs in tomato sauce (TM6)

Meatballs in tomato sauce (TM6)

3 godz. 40 min

Chinese five spice beef cheeks (Skinnymixers)

Chinese five spice beef cheeks (Skinnymixers)

4 godz. 25 min

Beef cheek Bourguignon

Beef cheek Bourguignon

5 godz. 25 min

Beef and mushroom stroganoff

Beef and mushroom stroganoff

40 min

Beef and potato massaman curry

Beef and potato massaman curry

2 godz. 10 min

Lemon and lamb pie with filo topping

Lemon and lamb pie with filo topping

2 godz. 40 min

Braised cabbage and leek with steamed salmon

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 min

Bangers and mixed mash with caramelised onions

Bangers and mixed mash with caramelised onions

45 min

Chunky bolognese (Skinnymixers)

Chunky bolognese (Skinnymixers)

45 min

Shredded Lamb ragù

Shredded Lamb ragù

1 godz. 25 min

Creamy beef curry

Creamy beef curry

1 godz. 15 min