Przejdź do głównej treści Szukaj
Lamb and fennel ragu

Lamb and fennel ragu
4.7 96 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 4 godz. 35 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • brown onion cut into quarters
    140 g
  • carrot cut into pieces (2-3 cm)
    130 g
  • celery cut into pieces (2-3 cm)
    130 g
  • garlic cloves
    3
  • extra virgin olive oil
    50 g
  • boneless lamb shoulder cut into pieces (3-4 cm)
    800 g
  • salt to season
  • ground black pepper to season
  • red wine
    100 g
  • anchovy fillets
    6
  • dried chilli flakes
    ½ tsp
  • fennel seeds lightly crushed
    1 tbsp
  • canned chopped tomatoes
    300 g
  • tomato paste
    25 g
  • dried rosemary
    1 tsp
  • dried thyme
    1 tsp
  • shaved Parmesan cheese
    50 g
  • fresh basil leaves only
    1 - 2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 758.6 mg
Białko 49 g
Kalorie 2306.9 kJ / 549.3 kcal
Tłuszcz 34.8 g
Błonnik 5.5 g
Tłuszcz nasycony 11.1 g
Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow Cooking 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Black bean spaghetti bolognese (gut health)

4.5(55)

45 Min

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

4.8(80)

30 Min

Crunchy broccoli salad with speck

4.3(22)

10 Min

Chicken pizzaiola

3.8(42)

50 Min

Layered chicken dinner

4.5(78)

1 Std. 45 Min

Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6, Mark Southon)

4.7(165)

4 Std. 35 Min

Lamb and quinoa stew

4.3(43)

1 Std.

Lemon roast chicken

4.1(15)

1 Std. 35 Min

Spinach and chorizo filo pies

4.3(64)

45 Min

Turkey burgers with caramelised onion and capsicum

4.6(100)

30 Min

Middle Eastern chicken with pearl couscous

4.4(202)

40 Min

Warm satay chicken salad

4.7(142)

55 Min