Lamb and fennel ragu

Lamb and fennel ragu

4.7 95 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 4 godz. 35 min

4 portions

Składniki

brown onion cut into quarters
140 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
130 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
130 g
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
50 g
boneless lamb shoulder cut into pieces (3-4 cm)
800 g
salt to season
ground black pepper to season
red wine
100 g
anchovy fillets
6
dried chilli flakes
½ tsp
fennel seeds lightly crushed
1 tbsp
canned chopped tomatoes
300 g
tomato paste
25 g
dried rosemary
1 tsp
dried thyme
1 tsp
shaved Parmesan cheese
50 g
fresh basil leaves only
1 - 2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 758.6 mg

Białko 49 g

Kalorie 2306.9 kJ / 549.3 kcal

Tłuszcz 34.8 g

Błonnik 5.5 g

Tłuszcz nasycony 11.1 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow Cooking 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6, Mark Southon)

4 Std. 35 Min

Chinese five spice beef cheeks (Skinnymixers)

4 Std. 25 Min

Meatballs in tomato sauce (TM6)

3 Std. 40 Min

Beef brisket chilli con carne

7 Std.

Beef cheek Bourguignon

5 Std. 25 Min

Creamy coconut chicken curry (TM6)

30 Min

Sticky chicken

24 Std. 35 Min

Beef and potato massaman curry

2 Std. 10 Min

Coconut poached chicken salad

45 Min

Beef ragu

1 Std. 25 Min

Beef and mushroom stroganoff

40 Min

San choy bau (Matt Sinclair)

30 Min