Lamb and quinoa stew

Lamb and quinoa stew

4.3 42 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

dried porcini mushrooms (see Tips)
20 g
water
350 g
brown onion cut into quarters
150 g
garlic cloves
2
celery stalk cut into pieces (3 cm)
1
oil
1 tbsp
tomato paste
80 g
ground cumin
2 tsp
fresh thyme leaves only
4 sprigs
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
ground cinnamon
¼ tsp
dried bay leaf
1
carrots cut into pieces (3 cm)
200 g
lamb cut into cubes (2-3 cm)
500 - 600 g
quinoa
100 g
salt to taste
ground black pepper to taste
fresh button mushrooms cut into quarters
200 g
zucchini cut into pieces (approx. 2 cm)
170 g
frozen corn kernels
90 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 684.2 mg

Białko 27 g

Kalorie 1240.9 kJ / 295.5 kcal

Tłuszcz 10.7 g

Błonnik 5.7 g

Tłuszcz nasycony 2.8 g

Węglowodany 20.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Moroccan beef stew with Israeli couscous

Moroccan beef stew with Israeli couscous

40 min

Pork and apple cider stew

Pork and apple cider stew

1 godz. 40 min

Beef stroganoff

Beef stroganoff

35 min

Pumpkin soup

Pumpkin soup

30 min

Beef "Burgundy"

Beef "Burgundy"

40 min

Sausage and butter bean winter stew

Sausage and butter bean winter stew

25 min

Beef and mushroom hot pot

Beef and mushroom hot pot

2 godz.

Irish stew

Irish stew

1 godz. 30 min

Fish fillets with fresh corn polenta

Fish fillets with fresh corn polenta

1 godz. 5 min

Apricot chicken risotto

Apricot chicken risotto

30 min

Beef stew with buttermilk dumplings

Beef stew with buttermilk dumplings

1 godz. 40 min

Beef ragu

Beef ragu

1 godz. 25 min