Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 300 g polędwicy wieprzowej, pokrojonej w paski (2 x 4 cm)
- 20 g sosu sojowego
- 30 g oleju sezamowego z pierwszego tłoczenia
- 2 ząbki czosnku, pokrojone w plastry
- 40 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
- 10 g kolendry, świeżej, tylko liście
-
2
zielone cebulki ze szczypiorkiem, pokrojone w 5 mm plastry
lub 2 cebule dymki, tylko zielona część, pokrojone w 5 mm plastry - 100 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
- 200 g marchewki, pokrojonej w 5 mm plastry
- 180 g żółtej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 1 łyżka żółtej pasty curry (patrz wskazówka)
- 400 g mleczka kokosowego
- 1 - 2 łyżki wody
-
1
łyżeczka sosu rybnego
lub 1 łyżeczka soli - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 250 g różyczek brokułu
- 120 g azjatyckiego makaronu pszennego, grube nitki (np. makaron Mee/Mi instant), podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1915 kJ / 456 kcal
- Białko
- 28 g
- Węglowodany
- 36.5 g
- Tłuszcz
- 36 g
- Błonnik
- 7.7 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Curry z kurczakiem i brązowym ryżem
1 Std. 30 Min
Wołowina teriyaki z ryżem
1h 50min
Nasi Goreng z kurczakiem
1 Std. 30 Min
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2 Std.
Złoty ryż z indykiem i warzywami
40 dk
Wieprzowina stir-fry z warzywami
1sa 20 dk
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2 Std. 10 Min
Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym
1 Std. 15 Min
Kurczak generała Tso
40 dk
Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem
45 Min
Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami
40 dk
Kurczak po koreańsku
30 Min