Wieprzowina stir-fry z warzywami

Name: Wieprzowina stir-fry z warzywami
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 600 g polędwicy wieprzowej; 50 g sosu sojowego; 300 g makaronu ryżowego, suchego; 50 g oleju; 2 ząbki czosnku; 1 łyżeczka korzenia imbiru, świeżego; 150 g czerwonej cebuli; 150 g czerwonej papryki; 150 g marchewki; 1280 g wody; 1 łyżeczka przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku; 70 g sosu ostrygowego; 1 łyżeczka brązowego cukru; 100 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach; 150 g kapusty pak choi, baby; 1 łyżeczka soli; 1 czerwona papryczka chili, świeża; 2 łyżki orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych; 2 cebule dymki

4.8 3.1K oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 porcji

Składniki

polędwicy wieprzowej pokrojonej w paski (0,5 x 1 x 5 cm)
600 g
sosu sojowego
50 g
makaronu ryżowego, suchego
300 g
oleju
50 g
ząbki czosnku
2
korzenia imbiru, świeżego tartego
1 łyżeczka
czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
150 g
czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (0,5 x 5 cm)
150 g
marchewki pokrojonej w paski (0,5 x 5 cm)
150 g
wody
1280 g
przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku
1 łyżeczka
sosu ostrygowego
70 g
brązowego cukru
1 łyżeczka
groszku cukrowego, świeżego, w strączkach bez łyka
100 g
kapusty pak choi, baby pokrojonej na kawałki
150 g
150 g kapusty pak choi, pokrojonej na kawałki
soli
1 łyżeczka
czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona w ukośne plasterki
1
orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
2 łyżki
cebule dymki pokrojone w ukośne plasterki
2