Urządzenia i Akcesoria
Terrine de poissons aux légumes
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 6 godz. 30 min
8 parts
Składniki
-
400 g d'eau
-
150 g de haricot vert frais détaillés en dés
-
110 g de carotte détaillée en dés
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150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
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3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
-
700 g de poisson blanc sans arêtes (merlu, merlan...), coupé en morceaux
-
2 blancs d'œufs
-
30 g de jus de citron fraîchement pressé
-
4 brins de cerfeuil frais ciselés
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de crème liquide 35% m.g.
-
10 g de beurre
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 part
Sód
536 mg
Białko
25.1 g
Kalorie
920 kJ /
219.9 kcal
Tłuszcz
11.5 g
Błonnik
1 g
Tłuszcz nasycony
5.6 g
Węglowodany
1.6 g
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