Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

2.6 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 porzioni

Składniki

Gnocchi neri

200 g di riso nero Venere
600 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
1 tuorlo
400 - 450 g di farina tipo 0

Crema di zucca e baccalà

400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (2 cm)
30 g di cipolla a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
50 g di patata pelata e a pezzi
300 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
6 amaretti duri

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1232.3 mg

Białko 20.1 g

Kalorie 1708.9 kJ / 408.2 kcal

Tłuszcz 5.3 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 66.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto

40 min

Pesto di scarola e pecorino

15 min

Tagliatelle con salsa alla melagrana

40 min

Macco di fave messinesi con calamari

50 min

Purè di zucca e patate

1 godz. 30 min

Lasagne di tacchino con crema di zucca

1 godz. 40 min

Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia

1 godz. 50 min

Involtini di spada su cous cous di cavolfiore

50 min

Risotto con zucca e tonno affumicato (per 2 persone)

35 min

Cozze su crema di zucchine

40 min

Mezze maniche integrali allo spada e violette

1 godz. 5 min

Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

2 godz.