Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

2.6 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 porzioni

Składniki

Gnocchi neri

200 g di riso nero Venere
600 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
1 tuorlo
400 - 450 g di farina tipo 0

Crema di zucca e baccalà

400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (2 cm)
30 g di cipolla a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
50 g di patata pelata e a pezzi
300 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
6 amaretti duri

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1232.3 mg

Białko 20.1 g

Kalorie 1708.9 kJ / 408.2 kcal

Tłuszcz 5.3 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 66.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)

1h 30min

Cotechino alla Wellington

6h

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

55min

Lonza di maiale farcita e verdure al vapore

1h 30min

Vitello in crosta di pane con patate dolci

1h

Tagliolini al nero di seppia con sugo ai gamberi

1h 10min

Chicche di patate alla curcuma con crema di carciofi e bottarga

1h 30min

Manzo alla birra in Cottura Lenta

3h 20min

Peperoni ripieni alla barese

55min

Polpette di sarde con verdure agrodolci

50min

Cocktail di melagrana e scampi marinati (per 2 persone)

40min

Guazzetto di fasolari e fave

1h 50min