Cotechino alla Wellington

Cotechino alla Wellington

4.5 72 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 6 godz.

6 porzioni

Składniki

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
1 pizzico di sale

Cotechino

500 g di acqua
1 cotechino precotto (500 g circa)
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di funghi misti a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
100 g di speck a fette

Terminare la preparazione

1 tuorlo sbattuto

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 4.2 mg

Białko 21 g

Kalorie 3044.5 kJ / 727.7 kcal

Tłuszcz 60.3 g

Błonnik 120.7 g

Tłuszcz nasycony 28.3 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Uova ripiene di prosciutto

15 min

Insalata di riso bicolore con salsa allo yogurt

45 min

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

55 min

Scarpaccia

1 godz.

Patate svedesi

55 min

Spiedini di seppioline e cetrioli

35 min

Polpette di sarde con verdure agrodolci

50 min

Mozzarella in carrozza con puntarelle

5 godz. 35 min

Insalata di polpo con dressing al lime

1 godz.

Crostoni saporiti

35 min

Marinatura al vino bianco ed erbe aromatiche

15 min

Rollè al macis e salsa allo zafferano

1 godz. 30 min