Cotechino alla Wellington

Cotechino alla Wellington

4.5 71 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 6 godz.

6 porzioni

Składniki

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
1 pizzico di sale

Cotechino

500 g di acqua
1 cotechino precotto (500 g circa)
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di funghi misti a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
100 g di speck a fette

Terminare la preparazione

1 tuorlo sbattuto

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 4.2 mg

Białko 21 g

Kalorie 3044.5 kJ / 727.7 kcal

Tłuszcz 60.3 g

Błonnik 120.7 g

Tłuszcz nasycony 28.3 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)

40 min

Stella di pandoro tostato con crema diplomatica e frutti rossi

1 godz. 20 min

Panettone salato di Natale

8 godz.

Polpettine di uva e formaggio ai pistacchi

45 min

Girelle allo zafferano con pesce spada

8 godz.

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1 godz. 30 min

Tartine estive

4 godz.

Rotolo di patate con salmone affumicato

1 godz. 10 min

Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi

10 godz.

Crostata con fiori di zucca

1 godz. 30 min

Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele

2 godz. 30 min

Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)

1 godz.