Urządzenia i Akcesoria
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 55 min
4 porcje
Składniki
-
rzodkiewek przekrojonych na pół200 g
-
ziemniaków, młodych pokrojonych na 2-3 cm kawałki600 g
-
białych szparagów obranych, bez twardych końcówek400 g
-
wody500 g
-
jajek8
-
zielonych szparagów bez twardych końcówek350 g
-
masła pokrojonego na kawałki150 g
-
jogurtu naturalnego 3,5% tłuszczu250 g
-
musztardy¾ łyżeczki
-
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego1 łyżeczka
-
soli½ łyżeczki
-
pieprzu czarnego, mielonego¼ łyżeczki
-
szczypiorek, świeży posiekany, ilość do dekoracji
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
635 kcal /
2655 kJ
Białko
23 g
Tłuszcz
46 g
Węglowodany
31 g
Błonnik
7 g