Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim

4.6 254 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 55 min

4 porcje

Składniki

200 g rzodkiewek przekrojonych na pół
600 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 2-3 cm kawałki
400 g białych szparagów obranych, bez twardych końcówek
500 g wody
8 jajek
350 g zielonych szparagów bez twardych końcówek
150 g masła pokrojonego na kawałki
250 g jogurtu naturalnego 3,5% tłuszczu
¾ łyżeczki musztardy
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
szczypiorek, świeży posiekany, ilość do dekoracji

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Białko 23 g

Kalorie 2655 kJ / 635 kcal

Tłuszcz 46 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Przepisów
Polska

NOWALIJKI 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Smoothie energetyczne

10min

Gotowany kurczak i bulion

25min

Zupa dyniowa z jabłkiem i kurczakiem

40min

Makaron z sosem z trzech serów

15min

Filet z morszczuka z warzywami gotowanymi na parze (dla dzieci)

30min

Lekki sos pomidorowy (dla dzieci)

20min

Smoothie z jarmużu, jabłek i winogron

5min

Napój imbirowy

10min

Cukinia faszerowana

1h 40min

Ryba na parze z sosem pomidorowym

1h

Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze

1h 5min

Smoothie z kiwi i imbirem

10min