Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

4.0 198 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

Fishcakes

brown bread torn in pieces
200 g
sweet potatoes peeled, diced (2 cm)
650 g
water
1000 g
fresh salmon fillets boneless (approx. 120 g each, see tip)
4
lemon thin peelings of skin and 20 g juice
1
coriander seeds
1 tsp
fresh coriander leaves
5 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Tahini and Lemon Dressing

garlic clove
1
fresh coriander leaves
5 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
tahini
50 g
water
50 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch

Serving

water
500 g
mixed vegetables seasonal (see tip)
500 - 600 g
vegetable oil for frying

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 690 mg

Białko 38 g

Kalorie 2984 kJ / 713 kcal

Tłuszcz 33 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 61 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Post-partum 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

40 min

Lighter Burgers with Sweet Potato Wedges

1 godz. 40 min

Chicken Chia Burgers

1 godz. 10 min

Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce

40 min

Wild Salmon Fishcakes

30 min

Baby-friendly Chicken, Sweet Potato and Kale Filo Pie

1 godz. 45 min

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

35 min

Salmon and Courgette en Croute

1 godz.

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1 godz. 20 min

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

8 godz. 45 min

Shepherd's Pie

1 godz. 40 min

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1 godz. 50 min