Vol-au-vent aux moules et chou frisé

Vol-au-vent aux moules et chou frisé

4.2 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

8 portions

Składniki

1300 g d'eau
½ c. à café de sel
400 g de chou vert frisé, taillé en fines lanières
80 g de carotte coupée en bâtonnets
100 g de courgette coupée en dés
50 g d'échalote coupée en deux
10 g de beurre doux
100 g de vin blanc sec
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
120 g de crème fraîche épaisse
1 c. à soupe de persil frais ciselé
1 dose de safran en poudre
1 pincée de poivre moulu
8 vol-au-vent prêts à garnir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 1285 kJ / 308 kcal

Tłuszcz 21.6 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 20.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour du chou 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bœuf miroton sur petits légumes du Sud

55 min

Parmentier de boeuf au vin rouge

12 godz.

Roulé de pintade au chou

1 godz. 10 min

Tarte aux légumes et jambon

1 godz.

Pizza à la chicorée et jambon

1 godz.

Carré feuilleté aux champignons

1 godz. 45 min

Lasagne de la mer

1 godz.

Mises en bouche aux saveurs marines

30 min

Petit flan de la mer en cocotte

40 min

Lasagne de poisson aux asperges et poireau

1 godz. 30 min

NOVEMBRE - Osso-buco presque comme celui de ma maman - Eric Guérin

1 godz. 50 min

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

45 min