Vol-au-vent aux moules et chou frisé

Vol-au-vent aux moules et chou frisé

4.2 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

8 portions

Składniki

1300 g d'eau
½ c. à café de sel
400 g de chou vert frisé, taillé en fines lanières
80 g de carotte coupée en bâtonnets
100 g de courgette coupée en dés
50 g d'échalote coupée en deux
10 g de beurre doux
100 g de vin blanc sec
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
120 g de crème fraîche épaisse
1 c. à soupe de persil frais ciselé
1 dose de safran en poudre
1 pincée de poivre moulu
8 vol-au-vent prêts à garnir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 1285 kJ / 308 kcal

Tłuszcz 21.6 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 20.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour du chou 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tomates farcies au poisson

Tomates farcies au poisson

1 godz. 10 min

Tarte fine aux sardines

Tarte fine aux sardines

45 min

Chou farci au haddock

Chou farci au haddock

1 godz.

Lasagne de poisson aux asperges et poireau

Lasagne de poisson aux asperges et poireau

1 godz. 30 min

Lasagnes de poisson aux champignons

Lasagnes de poisson aux champignons

1 godz. 30 min

Feuilleté au crabe

Feuilleté au crabe

1 godz. 20 min

Matelote de poisson au Riesling

Matelote de poisson au Riesling

13 godz.

Soupe de champignons aux pâtes fraîches

Soupe de champignons aux pâtes fraîches

45 min

Gratin de poisson

Gratin de poisson

45 min

Filet de dinde en croûte sauce forestière

Filet de dinde en croûte sauce forestière

1 godz. 40 min

Marmites de la mer

Marmites de la mer

45 min

Koulibiac

Koulibiac

1 godz. 35 min