Moules à la bretonne

Moules à la bretonne

4.6 18 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

2 portions

Składniki

d'échalotes
50 g
gousse d'ail
1
de céleri branche coupé en tronçons
50 g
de beurre demi-sel
30 g
bouquet garni
1
de cidre brut de Bretagne
200 g
tours de moulin à poivre à ajuster en fonction des goûts
3
de moules fraîches, préalablement nettoyées
1200 g
de lait ribot
150 g
jaunes d'œufs
2
le jus d'1/2 citron jaune
de curry en poudre
1 c. à café
de persil frais, équeuté et ciselé
1 brin

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 288.5 kcal / 1202 kJ

Białko 18.5 g

Tłuszcz 17.5 g

Węglowodany 12 g

Błonnik 1.5 g

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Francja

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