Moules à la bretonne

Moules à la bretonne

4.5 20 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

2 portions

Składniki

50 g d'échalotes
1 gousse d'ail
50 g de céleri branche coupé en tronçons
30 g de beurre demi-sel
1 bouquet garni
200 g de cidre brut de Bretagne
3 tours de moulin à poivre à ajuster en fonction des goûts
1200 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
150 g de lait ribot
2 jaunes d'œufs
le jus d'1/2 citron jaune
1 c. à café de curry en poudre
1 brin de persil frais, équeuté et ciselé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 18.5 g

Kalorie 1202 kJ / 288.5 kcal

Tłuszcz 17.5 g

Błonnik 1.5 g

Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Blog & co - Mariebel Ma cuisine et mon bol Vol. II 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Langoustines à la vapeur de gingembre

1 godz. 15 min

Moules à l'escabèche

24 godz.

Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques

1 godz.

Mouclade

1 godz.

Moules à la basquaise

55 min

Salade de pâtes aux coques

45 min

Moules à l'espagnole

50 min

Mouclade charentaise

40 min

Moules au citron

40 min

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40 min

Moules au curry

40 min

Moules à la crème et au vin blanc

45 min