Name: Kurczak po azjatycku z migdałami
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 2 łyżeczki oleju sezamowego; 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej; 2 łyżki wina ryżowego,; 2 łyżki sosu sojowego, słodkiego ketjap manis; 600 - 700 łyżki sosu sojowego,; 600 - 700 g mięsa z udka kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego w paski (1 x 5 cm); 2 łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego,; 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry; 80 g migdałów, ze skórką; 400 g wody; 200 g różyczek brokułu; 200 g różyczek kalafiora,; 80 g marchewki, pokrojonej w słupki; 200 g białej kapusty, posiekanej; 150 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach, bez łyka, przekrojonego na pół; 50 - 60 g cebuli dymki (2-3 szt.), pokrojonej na 2 cm kawałki

Składniki

2 łyżeczki oleju sezamowego
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
2 łyżki wina ryżowego,
2 łyżki sosu sojowego, słodkiego ketjap manis
2 600 - 700 łyżki sosu sojowego,
2 600 - 700 g mięsa z udka kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego w paski (1 x 5 cm)
2 łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego,
15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
80 g migdałów, ze skórką
400 g wody
200 g różyczek brokułu
200 g różyczek kalafiora,
80 g marchewki, pokrojonej w słupki
200 g białej kapusty, posiekanej
150 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach, bez łyka, przekrojonego na pół
50 - 60 g cebuli dymki (2-3 szt.), pokrojonej na 2 cm kawałki

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 2044.9 kJ / 486.9 kcal
Białko: 29.8 g
Węglowodany: 16 g
Tłuszcz: 32 g