Name: Kurczak koronacyjny Elżbiety II
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1 łyżka curry, mielonego; 800 g wody; 500 - 600 g mięsa z udka kurczaka, bez skóry, bez kości; 100 g cebuli; 20 g oliwy z oliwek; 15 g koncentratu pomidorowego; 80 g czerwonego wina; 20 g miąższu mango, świeżego; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 liść laurowy, suszony; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 150 g majonezu; 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 50 g rodzynek sułtanek

Składniki

1 łyżka curry, mielonego
800 g wody
500 - 600 g mięsa z udka kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 2 cm kawałki
100 g cebuli, przekrojonej na pół
20 g oliwy z oliwek
15 g koncentratu pomidorowego
80 g czerwonego wina
20 g miąższu mango, świeżego, bardzo dojrzałego, miękkiego, pokrojonego na kawałki
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 liść laurowy, suszony
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
150 g majonezu
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
50 g rodzynek sułtanek

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 2880.8 kJ / 688.5 kcal
Białko: 38.6 g
Węglowodany: 16.6 g
Tłuszcz: 38.6 g