Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem
TM6 TM5

Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem

4.4 (511 ocen)

Składniki

  • 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2-3 mm plastry
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych (opcjonalnie)
  • 250 g grzybów, świeżych
  • 700 g pierś z kaczki, ze skórą, bez kości
    lub 700 g filetów z piersi kurczaka, ze skórą
  • 2 - 3 łyżki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku, kupnej lub wykonanej w TM (patrz wskazówki)
  • 2 szczypty soli
  • 1200 g wody
  • 2 łyżeczki koncentrat bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    lub 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l)
  • 80 g sosu sojowego
  • 200 g ryżu długoziarnistego
  • 200 g kapusty pak choi, pokrojonej na kawałki
    lub 200 g kapusty pekińskiej, pokrojonej na kawałki
  • 100 g różyczek brokułu, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 2 łyżeczki oleju sezamowego (10 g)
  • 3 - 4 łyżki miodu (ok. 80 g)

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2218 kJ / 530.1 kcal
Białko
44.1 g
Węglowodany
63.2 g
Tłuszcz
11.1 g
Tłuszcz nasycony
2.9 g
Błonnik
2.1 g
Sód
1336.8 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy