Łosoś w papilotach z pieczarkami i ryżem

Name: Łosoś w papilotach z pieczarkami i ryżem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 2 ząbki czosnku; 30 g oliwy z oliwek; 800 g wody; 2 łyżeczki soli; 300 g ryżu długoziarnistego; 4 dzwonki łososia, świeże; 4 gałązki koperku, świeżego; 4 plastry cytryny; 100 g pieczarek; 100 g pomidorków koktajlowych; 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 4 łyżeczki oliwy z oliwek

4.6 (135 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 40 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

2 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
800 g wody
2 łyżeczki soli
300 g ryżu długoziarnistego
4 dzwonki łososia, świeże (ok. 150 g każdy)
lub 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (ok. 150 g każdy)
4 gałązki koperku, świeżego
lub 4 szczypty koperku, suszonego
4 plastry cytryny, ekologicznej
100 g pieczarek, pokrojonych w ok. 2 mm plastry
100 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
4 łyżeczki oliwy z oliwek

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 22118 kJ / 507 kcal
Białko: 31.2 g
Węglowodany: 58.47 g
Tłuszcz: 16.43 g
Błonnik: 2.17 g