Brioches ourson

Brioches ourson

2.8 20 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 10 godz.

8 parts

Składniki

La veille

10 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
20 g de lait
30 g de sucre en poudre
1 c. à café de sel
1 œuf
15 g d'eau de fleur d'oranger
140 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule

Le jour même

32 amandes émondées
32 amandes effilées
1 œuf battu, pour la dorure
50 g de pâte d'amande

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 262.3 mg

Białko 7.3 g

Kalorie 1547.3 kJ / 371.8 kcal

Tłuszcz 23.9 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 11.9 g

Węglowodany 30.3 g

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Dostępny w

Thermomix® et moi n°20 41 Przepisów
Francja

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