Bûchettes à la crème de citron

Bûchettes à la crème de citron

4.3 26 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

8 portions

Składniki

La crème de citron

150 g de sucre en poudre
2 citrons jaunes non traités
2 œufs
20 g de fécule de maïs
35 g de beurre doux

Les meringues

140 g de blancs d'œufs (2 oeufs env.)
70 g de sucre glace maison

La génoise

5 œufs
120 g de sucre en poudre
75 g de farine de blé
30 g de beurre fondu
50 g de fécule de maïs

La chantilly à la crème au citron

100 g de mascarpone très froid
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
2 c. à soupe de sucre glace maison

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3.2 g

Kalorie 1255 kJ / 300.2 kcal

Tłuszcz 13.8 g

Błonnik 0.8 g

Węglowodany 40.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Blog & co 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Petits pains au chocolat

13h

Opéra

24h

Brioches ourson

10h

Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

24h

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3h 30min

Angel cake au citron

1h 5min

Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre

4h 15min

Ganache fraise rhubarbe pour macarons

15min

Eclairs framboises-pistaches

24h

Praliné chocolat-noisette

1h

Crème brûlée sans œuf

1h 45min

Petits pains aux raisins

24h