Bûchettes à la crème de citron

Bûchettes à la crème de citron

4.3 26 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

8 portions

Składniki

La crème de citron

150 g de sucre en poudre
2 citrons jaunes non traités
2 œufs
20 g de fécule de maïs
35 g de beurre doux

Les meringues

140 g de blancs d'œufs (2 oeufs env.)
70 g de sucre glace maison

La génoise

5 œufs
120 g de sucre en poudre
75 g de farine de blé
30 g de beurre fondu
50 g de fécule de maïs

La chantilly à la crème au citron

100 g de mascarpone très froid
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
2 c. à soupe de sucre glace maison

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3.2 g

Kalorie 1255 kJ / 300.2 kcal

Tłuszcz 13.8 g

Błonnik 0.8 g

Węglowodany 40.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Blog & co 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gâteau "mille-feuilles" au praliné

2h 15min

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3h

Brioches ourson

10h

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3h 30min

Angel cake au citron

1h 5min

Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre

4h 15min

Ganache fraise rhubarbe pour macarons

15min

Eclairs framboises-pistaches

24h

Granité fraise-coquelicot

3h

Tiramisu fruits rouges et violette

50min

Crème brûlée sans œuf

1h 45min

Opéra

24h