Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

2.8 14 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 12 godz.

2 portions

Składniki

La ganache à la vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
250 g de crème liquide 35% m.g.
50 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Le montage (le jour même)

50 g de caramel au beurre salé
8 crêpes dentelle type Gavottes®

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 3004.5 kJ / 723 kcal

Tłuszcz 53 g

Błonnik 0.5 g

Węglowodany 53.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts pour deux 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème brûlée

2 godz. 40 min

Sirop de sucre inverti

1 godz. 15 min

Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)

2 godz.

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

6 godz.

Fraisiers façon tiramisu

12 godz. 30 min

Dacquoise

40 min

Mystère au chocolat

8 godz. 30 min

Crémeux glacé aux pêches

3 godz. 45 min

Eclairs comme un Paris-Brest

1 godz. 40 min

Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis

1 godz. 30 min

Choux craquelins à la vanille

1 godz. 15 min

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

2 godz. 45 min