Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3.6 21 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

8 parts

Składniki

La crème pâtissière

400 g de lait
3 jaunes d'œufs
1 œuf
40 g de fécule de maïs
80 g de sucre en poudre
50 g de beurre
6 fruits de la Passion la pulpe et ses graines seulement

La génoise

4 œufs
120 g de sucre en poudre
10 g de beurre pour le moule
120 g de farine tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule

La garniture

300 g de crème liquide entière très froide
6 fruits de la Passion la pulpe seulement
2 c. à soupe de sucre en cristaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 10 g

Kalorie 2129 kJ / 509 kcal

Tłuszcz 26 g

Węglowodany 56 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°3 Pâtisseries 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Décors en pâte d'amande

35 min

Brioches ourson

10 godz.

Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

24 godz.

Macarons saveur mojito

26 godz. 30 min

Petits choux tonka et craquelins vanille

1 godz. 25 min

Meringues au café et ganache chocolat-café

3 godz. 20 min

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

12 godz.

Saint-honoré - Bruno Dinel

2 godz. 20 min

Choux chocolat-réglisse

4 godz.

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4 godz.

Eclairs framboises-pistaches

24 godz.

Fraisier à la rhubarbe

24 godz.