Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3.6 21 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

8 parts

Składniki

La crème pâtissière

400 g de lait
3 jaunes d'œufs
1 œuf
40 g de fécule de maïs
80 g de sucre en poudre
50 g de beurre
6 fruits de la Passion la pulpe et ses graines seulement

La génoise

4 œufs
120 g de sucre en poudre
10 g de beurre pour le moule
120 g de farine tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule

La garniture

300 g de crème liquide entière très froide
6 fruits de la Passion la pulpe seulement
2 c. à soupe de sucre en cristaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 10 g

Kalorie 2129 kJ / 509 kcal

Tłuszcz 26 g

Węglowodany 56 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°3 Pâtisseries 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gâteau coton

1h 45 min.

Brioches ourson

10h

Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

24h

Petits choux tonka et craquelins vanille

1h 25 min.

Meringues au café et ganache chocolat-café

3h 20 min.

Saint-honoré - Bruno Dinel

2h 20 min.

Tartelettes crème mentholée-fraises

2h

Fraisier à la rhubarbe

24h

Choux chocolat-réglisse

4h

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4h

Eclairs façon tarte citron

1h 15 min.

Eclairs framboises-pistaches

24h