Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3.5 19 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

8 parts

Składniki

La crème pâtissière

400 g de lait
3 jaunes d'œufs
1 œuf
40 g de fécule de maïs
80 g de sucre en poudre
50 g de beurre
6 fruits de la Passion la pulpe et ses graines seulement

La génoise

4 œufs
120 g de sucre en poudre
10 g de beurre pour le moule
120 g de farine tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule

La garniture

300 g de crème liquide entière très froide
6 fruits de la Passion la pulpe seulement
2 c. à soupe de sucre en cristaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 10 g

Kalorie 2129 kJ / 509 kcal

Tłuszcz 26 g

Węglowodany 56 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°3 Pâtisseries 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gâteau coton

1 godz. 45 min

Brioches ourson

10 godz.

Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

24 godz.

Petits choux tonka et craquelins vanille

1 godz. 25 min

Meringues au café et ganache chocolat-café

3 godz. 20 min

Macarons lapins de Pâques

48 godz.

Minipavlovas

3 godz. 45 min

Saint-honoré - Bruno Dinel

2 godz. 20 min

Tartelettes crème mentholée-fraises

2 godz.

Choux chocolat-réglisse

4 godz.

Eclairs façon tarte citron

1 godz. 15 min

Eclairs framboises-pistaches

24 godz.