Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

3.8 10 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

6 portions

Składniki

beurre fondu, pour les ramequins
60 g de sucre en poudre et un peu pour les ramequins
2 œufs jaunes et blancs séparés
375 g de fromage blanc nature préalablement égoutté dans un linge propre
100 g de fromage de chèvre frais
25 g de crème liquide 30-40% m.g.
25 g de fécule de maïs

25 g de farine de riz
le jus d'un citron jaune
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7.8 g

Kalorie 775 kJ / 185 kcal

Tłuszcz 9.5 g

Węglowodany 16.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les soufflés 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Feuilletés au beaufort

1 godz.

Ballotine de poulet aux figues

1 godz.

Soufflé de pomme de terre à la morue

13 godz.

Fraîcheur de nectarine

25 min

Bouchées boudin-pomme

1 godz. 30 min

Bouchées chèvre-raisin

1 godz.

Cake aux fruits de mer et poireaux

1 godz. 15 min

Quiche aux oignons, panais et au camembert

1 godz.

Verrine de fruits frais, fromage blanc et sablé breton

2 godz. 15 min

Verrines estivales

12 godz.

Tartelettes printanières aux légumes

1 godz. 10 min

Petit soufflé aux amandes, cœur chocolat

30 min