Bouchées boudin-pomme

Bouchées boudin-pomme

4.4 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

24 pièces

Składniki

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La compote et le boudin

500 g de pommes type Pink Lady, coupées en morceaux
le jus d'un citron jaune
1 gousse de vanille égrainée
2 boudins noirs sans peau et coupés en morceaux
1 jaune d'œuf battu à la fourchette avec un peu d'eau

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 2.5 g

Kalorie 796.5 kJ / 190.5 kcal

Tłuszcz 11.2 g

Błonnik 0.7 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bouchées de fêtes 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soufflé de pomme de terre à la morue

13 godz.

Sauce soubise

30 min

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

35 min

Fraîcheur de nectarine

25 min

Eclairs saumon-Passion

2 godz.

Bouchées chèvre-raisin

1 godz.

Matelote de poisson au Riesling

13 godz.

Verrine de fruits frais, fromage blanc et sablé breton

2 godz. 15 min

Verrines estivales

12 godz.

Crabes farcis

1 godz. 15 min

Déclinaisons autour de la mer

30 min

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

45 min