Verrines estivales

Verrines estivales

3.5 16 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 12 godz.

6 portion

Składniki

La veille

250 g de faisselle

Le caviar d'aubergine (le jour même)

1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
400 g d'aubergine coupée en cubes
le jus d'1/2 citron jaune
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
1 branche de thym frais effeuillée
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le concassé de tomate

200 g de tomates coupées en brunoise
2 brins de persil frais ciselés
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La crème de courgette

250 g de courgettes coupées en tronçons
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de fleur de thym frais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3.7 g

Kalorie 506 kJ / 122 kcal

Tłuszcz 9.3 g

Błonnik 2.8 g

Węglowodany 6.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°4 Inspiration 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Feuilletés au beaufort

1h

Ballotine de poulet aux figues

1h

Soufflé de pomme de terre à la morue

13h

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

35min

Fraîcheur de nectarine

25min

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12h

Eclairs saumon-Passion

2h

Bouchées boudin-pomme

1h 30min

Bouchées chèvre-raisin

1h

Cake aux fruits de mer et poireaux

1h 15min

Verrine de fruits frais, fromage blanc et sablé breton

2h 15min

Déclinaisons autour de la mer

30min