Stufato di agnello, melanzane e cumino

Stufato di agnello, melanzane e cumino

4.4 9 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porzioni

Składniki

15 g di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
70 g olio extravergine di oliva
350 g di melanzane a dadini (2 cm)
250 g di cipolla rossa a pezzi
1 - 2 spicchi di aglio
700 g di bocconcini di carne di agnello (3-4 cm)
1 cucchiaio di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
20 g di aceto balsamico
125 g di yogurt greco bianco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 33.2 g

Kalorie 2888 kJ / 690 kcal

Tłuszcz 55.3 g

Węglowodany 15.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

È Pasqua 15 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Curry di zucca e pollo

1 godz.

Zuppa del nord

1 godz. 10 min

Zuppa di verza con bastoncini di pollo

40 min

Stufato di agnello

2 godz.

Pastuccia teramana

1 godz. 30 min

Zuppa di uova e tofu

55 min

Zuppa di coriandolo, baccalà e uova

35 min

Caldo poblano

35 min

Gazpacho indiano

2 godz. 10 min

Carbonada

1 godz.

Zighinì (Stufato di manzo)

50 min

Baccalà alla Veracruz

1 godz.