Melanzane ripiene di quinoa

Melanzane ripiene di quinoa

3.6 24 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 porzioni

Składniki

100 g di Cheddar a cubetti (1-2 cm)
10 g di coriandolo fresco
2 melanzane (circa 800 g l'una)
120 g di cipolle in quarti
3 spicchi di aglio
1 - 2 peperoncini jalapeño freschi
20 g di olio di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
275 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
120 g di chicchi di quinoa ammollati per almeno 30 minuti
100 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati
100 g di mais dolce in scatola sgocciolato
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
½ cucchiaino di chili in polvere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 13.8 g

Kalorie 1268 kJ / 303 kcal

Tłuszcz 16.8 g

Węglowodany 24.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Quinoa per tutti 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cous cous invernale

45 min

Stufato marocchino di manzo e cous cous israeliano

1 godz.

Marinatura alla birra

15 min

Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini

1 godz.

Zuppa di pesce Maiorchina

45 min

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

45 min

Salmone in tocchi con salsa mousseline

45 min

Calamari alla provenzale con fantasia di verdure

1 godz.

Filetto di manzo con rucola e pomodorini confit

1 godz. 50 min

Funghi ripieni di feta e spinaci

35 min

Spiedini di pollo con riso al cumino e insalata tiepida di verdure

2 godz.

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

1 godz. 25 min