Flan de guisantes con crema de yogur y menta

Flan de guisantes con crema de yogur y menta

4.3 3 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
6 raciones

Składniki

Flan de guisantes en vaina
  • 50 g de queso parmesano en trozos
  • 700 g de agua (y algo más para la fuente)
  • 1000 g de guisantes frescos en vaina (sin las puntas)
  • harina de trigo para enharinar
  • 150 g de nata (mínimo 30% de grasa)
  • 60 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 3 huevos
Crema de yogur y menta
  • 5 g de hojas de menta fresca (y alguna más para decorar)
  • 5 g de piel de limón rallada
  • 150 g de yogur griego
  • 5 - 10 g zumo de limón
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 526 mg
Białko 14 g
Kalorie 1599 kJ / 382 kcal
Tłuszcz 26 g
Błonnik 8.4 g
Tłuszcz nasycony 10 g
Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...