Wersje kompatybilne
Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Boloñesa de lentejas y berenjena
- 150 g de lentejas secas
- 150 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 150 g de zanahorias en trozos
- 60 g de aceite de oliva
- 300 g de berenjenas en dados de 2 cm
- 80 g de vino tinto
- 200 g de tomate troceado en conserva
- 2 hojas de laurel secas
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
-
16
láminas de masa filo (rectangular)
lub 16 láminas de pasta brick (circular)
Salsa de yogur y menta
- 10 g de hojas de menta fresca
- 10 g de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 150 g de yogur griego
- 10 g de zumo de limón
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- Wartości odżywcze
- na 1 unidad
- Kalorie
- 385 kJ / 92 kcal
- Białko
- 2.6 g
- Węglowodany
- 10.6 g
- Tłuszcz
- 3.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.6 g
- Błonnik
- 1.6 g
- Sód
- 67.3 mg
Alternatywne przepisy
Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena
2 Std.
Curry vegano de berenjenas
50 Min
Curry vegano con tofu
30 min
Chile sin carne
1h
Hamburguesas de batata y espinacas
30 min
Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones
2h 20min
Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli
40 min
Gözleme de berenjena, espinacas y feta
1 Std. 45 Min
Lasaña de soja a la florentina
1h 30min
Seitán con verduras en tarros al vacío
1h 10 min
Falafel de lentejas rojas y coliflor
2h 30min
Lasaña vegetal con boloñesa de soja
1h