![Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/315fc2e4-f244-4353-999e-5988de2464b3/Derivates/8a9c04af-c0b5-41b5-8881-41f44b76bb28.jpg)
Wersje kompatybilne
Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Salsa bechamel vegana
- 700 g de bebida de soja
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 40 g de harina de trigo
- 10 g de aceite de oliva
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Boloñesa de lentejas rojas
- 100 g de zanahoria en trozos
- 100 g de cebolla en trozos
- 80 g de apio en trozos
- 2 dientes de ajo
- 80 g de tomates secos en aceite escurridos
- 30 g de aceite de oliva
- 330 g de lentejas rojas partidas (ver sugerencia)
- 1 pellizco de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 ½
cucharaditas de azúcar
lub 1 ½ cucharaditas de azúcar moreno - 1 hoja de laurel seca
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 550 g de agua
- 800 g de tomate triturado en conserva
- 30 g de vinagre balsámico
Espinacas salteadas
- 400 g de hojas de espinaca frescas
- 1000 g de agua
- 2 dientes de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 2 - 3 pellizcos de sal
Champiñones salteados
- 60 g de cebolla en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 600 g de champiñones frescos en cuartos
- 2 pellizcos de sal
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 3337 kJ / 797 kcal
- Białko
- 40.5 g
- Węglowodany
- 113.3 g
- Tłuszcz
- 25.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 3.7 g
- Błonnik
- 21.3 g
- Sód
- 943.4 mg
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