Orecchiette al grano arso con cime di rapa

Orecchiette al grano arso con cime di rapa

4.6 19 ocen

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 5 godz.

4 porzioni

Składniki

Orecchiette al grano arso

50 g acqua
50 g di vino bianco secco
200 g di farina di semola di grano duro integrale
50 g di farina di grano arso
½ cucchiaino di sale

Cime di rapa

500 g di cime di rapa
500 g acqua
50 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
½ peperoncino rosso piccante
2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
1 cucchiaino di sale
mollica di pane pugliese, secca a cubetti (vedere consigli)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 875.6 mg

Białko 7.4 g

Kalorie 2687.9 kJ / 642 kcal

Tłuszcz 27.1 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 3.8 g

Węglowodany 82.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy

L'Italia da gustare 70 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Marinatura per pesce alla griglia

15 dk

Scaloppine al tartufo

50 dk

Stufato di agnello

2sa

Tagliolini al nero di seppia con sugo ai gamberi

1sa 10 dk

Caserecce alla verza e pasta di salame

35 dk

Lonza, salsicce e cipolle

50 dk

Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi

1sa

Insalata di riso, polpo e limone

1sa 30 dk

Tortiglioni pasticciati alle verdure

1sa

Pancotto con cime di rape

40 dk

Involtini lucani

50 dk

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35 dk