Orecchiette al grano arso con cime di rapa

Orecchiette al grano arso con cime di rapa

4.6 19 ocen

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 5 godz.

4 porzioni

Składniki

Orecchiette al grano arso

50 g acqua
50 g di vino bianco secco
200 g di farina di semola di grano duro integrale
50 g di farina di grano arso
½ cucchiaino di sale

Cime di rapa

500 g di cime di rapa
500 g acqua
50 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
½ peperoncino rosso piccante
2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
1 cucchiaino di sale
mollica di pane pugliese, secca a cubetti (vedere consigli)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 875.6 mg

Białko 7.4 g

Kalorie 2687.9 kJ / 642 kcal

Tłuszcz 27.1 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 3.8 g

Węglowodany 82.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy

L'Italia da gustare 70 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Insalatona di fagiolini, tonno e uova

30min

Insalata di patate e salmone profumata all'aneto

1u. 10min

Stufato di agnello

2u.

Caserecce alla verza e pasta di salame

35min

Lonza, salsicce e cipolle

50min

Involtini di fagiolini, patate e burro al timo

50min

Pancotto con cime di rape

40min

Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)

1u. 20min

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35min

Tortiglioni pasticciati alle verdure

1u.

Involtini lucani

50min

Marinatura per pesce alla griglia

15min