Orecchiette al grano arso con cime di rapa

Orecchiette al grano arso con cime di rapa

4.6 19 ocen

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 5 godz.

4 porzioni

Składniki

Orecchiette al grano arso

50 g di acqua
50 g di vino bianco secco
200 g di farina di semola di grano duro integrale
50 g di farina di grano arso
½ cucchiaino di sale

Cime di rapa

500 g di cime di rapa
500 g di acqua
50 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
½ peperoncino rosso piccante
2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
1 cucchiaino di sale
mollica di pane pugliese, secca a cubetti (vedere consigli)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 875.6 mg

Białko 7.4 g

Kalorie 2687.9 kJ / 642 kcal

Tłuszcz 27.1 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 3.8 g

Węglowodany 82.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy

L'Italia da gustare 70 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Involtini lucani

50 min

Tortiglioni pasticciati alle verdure

1 godz.

Stufato di agnello

2 godz.

Caserecce alla verza e pasta di salame

35 min

Lonza, salsicce e cipolle

50 min

Mezze maniche con noci, gorgonzola e fichi secchi

30 min

Pancotto con cime di rape

40 min

Mezze penne fredde con gamberetti e salsa tonnata

30 min

Insalata di patate e salmone profumata all'aneto

1 godz. 10 min

Marinatura per pesce alla griglia

15 min

Involtini di fagiolini, patate e burro al timo

50 min

Spaghetti al ragu' di asparagi

40 min