Soupe de blettes au gingembre

Name: Soupe de blettes au gingembre
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g d'oignons; 1 gousse d'ail; 20 g de gingembre, frais; 40 g de beurre; 150 g de pommes de terre; 450 g d'eau; 300 g de blettes blanches; 100 g de crème; 1 c. à café bombée de sel; ¼ c. à café de poivre, moulu; 80 g de filet de truite fumée

4.6 (12 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 40 min

Liczba porcji 4 portions

Składniki

200 g d'oignons, coupés en deux
1 gousse d'ail
20 g de gingembre, frais, coupé en lamelles
40 g de beurre, coupé en morceaux
150 g de pommes de terre, coupées en petits morceaux
450 g d'eau
300 g de blettes blanches, principalement les parties vertes, coupées grossièrement
100 g de crème
1 c. à café bombée de sel
¼ c. à café de poivre, moulu
80 g de filet de truite fumée, coupée en morceaux

Wartości odżywcze: na 1 portion
Kalorie: 979 kJ / 234 kcal
Białko: 8 g
Węglowodany: 11 g
Tłuszcz: 17 g
Błonnik: 4 g