![Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1804BFB4-4196-4D69-BA3F-FA1CD275E273/Derivates/27332a47-99d2-41ec-bb29-50d562939973.jpg)
Wersje kompatybilne
Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 270 g de graines de couscous moyennes
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 80 g d'huile d'olive, et 1 c. à soupe
- 280 g d'eau
- 400 g d'aubergines, coupées en dés
- 10 brins de coriandre fraîche
- 4 - 5 feuilles de menthe fraîche
- 75 g d'oignon, coupé en deux
- 5 gousses d'ail
- 350 g de tomates concassées en conserve
- 1 c. à café de concentré de tomate
-
2 - 3
pincées de paprika fumé, moulu
lub de piment de Cayenne en poudre (si recette 100% adultes) - 120 g de pois chiches en conserve
- sel, à ajuster en fonction des goûts
- poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Purée de ratatouille d’aubergines au couscous parfumé (3 petits pots 9-12 mois)
- 50 g d'eau
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 4660.3 kJ / 1105 kcal
- Białko
- 30 g
- Węglowodany
- 172 g
- Tłuszcz
- 27.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 3.5 g
- Błonnik
- 17.3 g
- Sód
- 157.5 mg
Alternatywne przepisy
Moussaka de lentilles
2 godz.
Chili de pois chiches
45min
Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles
1h 30min
Ratatouille aux lentilles
50min
Chakchouka aux merguez et pois chiches
35min
Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs
1h 10min
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45min
Loubieh (ragoût de haricots verts libanais)
50min
Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs
1h 10min
Curry d'épinards à la feta
35min
Chakalaka (Mijoté de haricots blancs et poivron)
30min
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
35min