Urządzenia i Akcesoria
Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Składniki
-
2 gousses d'ail
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
200 g de champignons shiitaké frais émincés
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500 g d'eau
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400 g de crosnes nettoyés, rincés et arrosés de jus de citron (voir "Conseil(s)")
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200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
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2 magrets de canard avec la peau
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sel
-
poivre mignonnette
-
4 brins de persil frais, équeutés et ciselés
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 4 portions
Białko
31 g
Kalorie
2769 kJ /
66 kcal
Tłuszcz
43 g
Węglowodany
35 g
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