Velouté de mâche aux Saint-Jacques

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

3.2 18 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

300 g d'eau
160 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
450 g de mâche lavée et essorée, réserver quelques feuilles pour la finition
800 g d'eau de Vichy
80 g de beurre
du sel
du poivre moulu
4 noix de saint-jacques sans corail
2 c. à café d'huile de noisette
4 pincées de fleur de sel
aigre-doux (opcjonalnie) de carottes maison (voir "Conseil(s)")

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 1068 kJ / 258 kcal

Tłuszcz 20 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°8 69 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de potiron au morbier

45 min

Velouté d'asperge au cerfeuil

30 min

Soupe de courgettes, ricotta et olives

30 min

Velouté de céleri au lait de coco

35 min

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

5 godz.

Velouté de cresson à la brousse

35 min

Velouté de panais à l'huile de noisette

55 min

Velouté de courgette et roquette

35 min

Velouté de mâche au Curé Nantais

35 min

Velouté de carottes à la coriandre

35 min

Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

55 min

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45 min