Velouté de mâche aux Saint-Jacques

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

3.2 19 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

300 g d'eau
160 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
450 g de mâche lavée et essorée, réserver quelques feuilles pour la finition
800 g d'eau de Vichy
80 g de beurre
du sel
du poivre moulu
4 noix de saint-jacques sans corail
2 c. à café d'huile de noisette
4 pincées de fleur de sel
aigre-doux (opcjonalnie) de carottes maison (voir "Conseil(s)")

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 1068 kJ / 258 kcal

Tłuszcz 20 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°8 69 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gaspacho de concombre au fromage frais

2 godz. 10 min

Artichaut poivrade en barigoule

35 min

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

5 godz.

Gaspacho de concombre et cresson

10 min

Gaspacho de concombre aux fraises

45 min

Pois gourmands farcis au crabe

45 min

Soupe de panais et cresson

40 min

Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande

12 godz.

Gaspacho tomate-gambas

2 godz. 30 min

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

30 min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12 godz.

Crumble sans gluten aux prunes

55 min