Urządzenia i Akcesoria
Soupe de panais et cresson
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Składniki
La base du jus de cresson
-
100 g d'eau
-
40 g de sucre en poudre
-
15 g de fécule de maïs
Le velouté de panais
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
20 g de beurre
-
300 g de lait
-
700 g d'eau
-
550 g de panais coupés en morceaux
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le jus de cresson
-
40 g de jus de citron
-
100 g de glaçons
-
50 g de cresson frais et 6 brins pour la finition
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
5 g
Kalorie
983.8 kJ /
234.5 kcal
Tłuszcz
7 g
Błonnik
5.5 g
Węglowodany
35.2 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Saveurs et petits prix
65 Przepisów
Francja
Francja
Może spodoba Ci się również...
Velouté d'épinards au chèvre
35 min
Velouté de betteraves à la mousse de raifort
5 godz.
Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic
1 godz. 25 min
Velouté de cresson à la brousse
35 min
Velouté froid brocoli-avocat
20 min
Soupe asperge citron
55 min
Velouté de pleurote au jambon cru
45 min
Velouté de courge musquée au tofu soyeux
45 min
Potage de carottes aux fanes
40 min
Velouté de carottes à la coriandre
35 min
Velouté de cresson à l'ail
1 godz.
Soupe de cresson aux œufs mollets
25 min