Fenouil et millet, gelée d'orange à l'anis

Fenouil et millet, gelée d'orange à l'anis

2.3 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 5 godz. 50 min

4 portions

Składniki

de millet en grains
310 g
oranges de belle taille, bio de préférence (dont 4-5 épluchées et détaillées en quartiers, 350 g env.)
6
d'huile d'olive
70 g
de graines d'anis vert
1 c. à café
d'eau
500 g
de fenouil émincé finement
1000 g
de sel (opcjonalnie)
1 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
graines de grenade
quelques

Purée de fenouil au millet (3 petits pots 6-12 mois)

d'eau
60 g

Compotée de fenouil au millet et suprêmes d’orange (3 portions 1-3 ans)

d'eau
35 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 1621.5 kcal / 6766 kJ

Białko 44 g

Tłuszcz 33.3 g

Węglowodany 284.5 g

Błonnik 41.5 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Sód 624 mg

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Francja

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