Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 c. à soupe de graines de coriandre
- 150 g d'eau
- 150 g de sucre de canne
- ½ bouquet de coriandre fraîche
- 20 g de gingembre frais, coupé en lamelles
- 1 ananas frais, pelé et coupé en 8 morceaux, sans le cœur
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 530 kJ / 127 kcal
- Białko
- 1 g
- Węglowodany
- 28 g
- Tłuszcz
- 1 g
Alternatywne przepisy
Glace pistache et safran
3h 20min
Glace au gingembre
12h
Ananas confit aux épices et au lait de coco
2 Std. 50 Min
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
12h 15min
Gaspacho de concombre aux fraises
45min
Chutney mangue-coriandre-citron vert
40min
Perles du Japon mangue-pamplemousse
1h 30min
Salade de wakamé aux champignons et au sésame
45min
Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine
12h
Salade d'orange au thé et à la rose
5 Std. 30 Min
Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre
3h
Gaspacho asiatique
15min