Przejdź do głównej treści Szukaj
Gravlax de cabillaud au piment fumé

Gravlax de cabillaud au piment fumé
3.6 5 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 3 godz. 10 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 1 citron jaune (zeste et jus)
  • 1 c. à café de piment chipotle fumé
  • 2 pincées de vanille en poudre
  • ½ c. à café de poivre sauvage
  • 300 g de sucre en poudre
  • 600 g de gros sel
  • 60 g de whisky
  • 1 dos de cabillaud sans arêtes et sans peau (700 g env.) (voir "Conseil(s)")

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1255.7 mg
Białko 21.2 g
Kalorie 489 kJ / 104.2 kcal
Tłuszcz 1 g
Błonnik 0.3 g
Tłuszcz nasycony 0.2 g
Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

4.0(1)

1h 50 min.

Chutney de fenouil

3.5(2)

1h 25 min.

Massepain d'Issoudun

3.8(8)

1h

Poires à la vapeur de thé, miel citronné

4.2(40)

45 min.

Compotée de poires, roquefort et granola salé

3.9(15)

1h 10 min.

Velouté de piquillos et de tomates au cumin

3.7(12)

1h 15 min.

Abricots vapeur, sirop à la cardamome

4.3(18)

40 min.

Fenouil et millet, gelée d'orange à l'anis

3.2(5)

5h 50 min.

Salade en verrines

4.3(9)

15 min.

Œuf en robe verte, topinambour et sabayon acidulé (Zone 8)

4.5(2)

1h 45 min.

Glace aux tiges de fenouil

5.0(6)

3h 25 min.

Sardines à l'escabèche

4.3(10)

12h 45 min.