
Urządzenia i Akcesoria
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 13 godz.
4 portions
Składniki
La veille
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de noisettes décortiquées40 g
-
d'huile de tournesol3 c. à soupe
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d'oignon coupé en quatre100 g
-
cube de bouillon de légumes1
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de céleri-rave (1/2 boule moyenne), coupé en cubes300 g
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de pommes pelées, épépinées et coupées en cubes180 g
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de feuilles de thym frais1 c. à café
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d'eau550 g
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de crème liquide 30-40% m.g.100 g
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du sel
Le jour même
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de persil frais, équeuté1 brin
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d'huile de noisette1 filet
-
du poivre moulu
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
312 kcal /
1304 kJ
Białko
5 g
Tłuszcz
25 g
Węglowodany
14 g