Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

4.6 226 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 13 godz.

4 portions

Składniki

La veille

de noisettes décortiquées
40 g
d'huile de tournesol
3 c. à soupe
d'oignon coupé en quatre
100 g
cube de bouillon de légumes
1
de céleri-rave (1/2 boule moyenne), coupé en cubes
300 g
de pommes pelées, épépinées et coupées en cubes
180 g
de feuilles de thym frais
1 c. à café
d'eau
550 g
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
du sel

Le jour même

de persil frais, équeuté
1 brin
d'huile de noisette
1 filet
du poivre moulu

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 312 kcal / 1304 kJ

Białko 5 g

Tłuszcz 25 g

Węglowodany 14 g

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Francja

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