Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

4.4 63 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

10 brins de persil frais équeutés
10 brins de coriandre fraîche équeutés
1 bouquet de ciboulette fraîche coupé en trois
20 g de graines de tournesol
125 g d'oignons coupés en quatre
450 g de céleri-rave épluché et coupé en petits morceaux
4 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
400 g de fleurettes de chou-fleur
1 cube de bouillon de légumes
½ bouquet d'estragon frais équeuté
900 g d'eau
du sel
du poivre moulu
75 g de champignons frais coupés en lamelles
½ baguette coupée en tranches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g

Kalorie 1247 kJ / 297 kcal

Tłuszcz 15 g

Węglowodany 27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°13 66 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50 min

Velouté de mâche et panais

30 min

Gaspacho melon, abricot et feta

30 min

Soupe froide de melon à l’anis, yaourt de brebis au miel

1 godz. 15 min

Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes

50 min

Velouté de fenouil

50 min

Velouté anisé à la courge et au fenouil

55 min

Crème de choux de Bruxelles à la poire

45 min

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

55 min

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40 min

Soupe de céleri-rave et haddock

45 min

Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)

1 godz. 30 min