Velouté de châtaignes et céleri

Velouté de châtaignes et céleri

4.8 335 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

100 g d'oignon épluché et coupé en deux
25 g de beurre
300 g de céleri-rave épluché et coupé en gros morceaux
500 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal ou sous vide)
800 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g d'huile de noix

10 g d'huile de noisette

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 4 g

Kalorie 1495 kJ / 357 kcal

Tłuszcz 24 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°2 - Soupes et veloutés 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe froide concombre-courgette

15 min

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

45 min

Velouté de betterave au lait de coco

40 min

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

55 min

Soupe de blette

35 min

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

10 min

Gaspacho de poivron, réduction de balsamique

20 min

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

25 min

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13 godz.

Velouté de fenouil à la carotte blanche

40 min

Soupe froide de concombre au basilic

10 min

Gaspacho de melon

10 min