Velouté de châtaignes et céleri

Velouté de châtaignes et céleri

4.8 331 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

100 g d'oignon épluché et coupé en deux
25 g de beurre
300 g de céleri-rave épluché et coupé en gros morceaux
500 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal ou sous vide)
800 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g d'huile de noix

10 g d'huile de noisette

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 4 g

Kalorie 1495 kJ / 357 kcal

Tłuszcz 24 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°2 - Soupes et veloutés 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13 godz.

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

55 min

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

25 min

Soupe de blette

35 min

Velouté de fenouil à la carotte blanche

40 min

Soupe froide de concombre au basilic

10 min

Gaspacho de poivron, réduction de balsamique

20 min

Soupe au chou vert, châtaignes et lardons

45 min

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

10 min

Velouté de betterave au lait de coco

40 min

Soupe froide de courgette à la grecque

2 godz. 15 min

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

45 min